2024年2月,江阴市市场监管局接到线索,多名消费者从淘宝网上购买的酵素梅宣称有瘦身的作用,食用后出现了不同程度的不良反应,经江阴市食品安全检测中心对网购的7个样品进行检测筛查,发现产品中检测出多种酚丁类衍生物。
经查,闫某等人在生产加工酵素梅过程中,在包裹青梅的葡萄糖里添加“酚酞”、“酚丁”类物质以达到其宣传的“减肥”的效果。起初,他们添加的是传统的促排泄的化学药物——酚酞,但由于酚酞国家已出台检测标准,食品检测中心可以出具权威检测报告,一旦被查获,涉罪入刑在所难免。于是他们又添加酚丁及其酯类衍生物,添加的化学结构式种类繁多,添加的量不均一,因没有相关的检验标准,很难被检测出来,从而逃避监管。共计查获三条制售非法添加有毒有害物质酵素梅的生产线,查获非法添加有毒有害物质的酵素梅达10余吨,原料1.5公斤,涉案金额1000余万元,案件涉及河南、江苏、广东、江西等多个省份。依据《市场监管总局办公厅关于打击食品中非法添加酚汀(酚丁)、酚酞及其酯类衍生物或类似物违法行为的通知》(市监稽发〔2023〕94 号),生产经营上述非法添加酚酞、酚丁类物质的食品,将严重危害人体健康,甚至可能危害生命,该行为涉嫌构成生产销售有毒、有害食品罪,江阴市市场监管局依法将案件移送公安机关调查处理。